Saint-Pierre, à quel vin se vouer ?

Quel secret ? Sinon des vins au plus près des raisins issus de cépage épanouis en un terroir vivant : là est l’essentiel. De cette vie du sol à cet esprit du vin : une culture, un travail incessants, toujours remis en cause, rédécouverts sur l’utopie raisonnée de « faire meilleur ». Traduire l’expression d’un terroir avec fidélité et créativité : les vignes de Saint-Pierre ne sont déjà plus celles du vigneron mais d’un esprit qui demande à vivre et à être partagé.