Dos de sandre du Doubs aux oignons confits
Vin conseillé : Chardonnay 2004 "Les Brûlées"
Ravioles de céleri & morilles au Vin Jaune
Vin conseillé : Vin Jaune
Roquefort en croûte de noix fraîches avec épinards, jus de betterave au Vin Jaune
Vin conseillé : Chardonnay 2005 "Cuvée Camille"
Sablé aux ananas Victoria confits à l’anis étoilé
Vin conseillé : Crémant du Jura
Verrine de chocolat chantilly au vin jaune
Vin conseillé : vin jaune
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